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是時候選購盒裝葡萄酒
Growth Wine Category: Think Inside The Box

 
摘要: 難道盒裝葡萄酒就意味著品質不好的葡萄酒嗎?看一下本專題介紹,也許你就會對盒裝葡萄酒改觀了。
ABSTRACT Cathy Huyghe believes that there’s a time and a place for boxed wine too. Let's have a look.


 
 
凱瑟·伊格(Cathy Huyghe)是一名愛好葡萄酒行業的記者,在《醇鑒》(Decanter)、英國廣播公司美國台(BBC America)和《大西洋雜誌(The Atlantic)等都發表過文章和照片。她還是《哈佛校友美酒美食》雜誌(Harvard Alumni in Wine and Food)的創始人之一。最近,凱瑟的朋友,伊莉莎白(Elizabeth),一個活動策劃師,在幾個星期前遇到了一個難題:她有一個客人需要臨時舉辦一個休閒的雞尾酒派對,這個派對將會有75個賓客,因此需要在很短的時間裡購買大量的葡萄酒。於是,凱瑟向伊莉莎白建議:為什麼不選擇盒裝的葡萄酒呢?伊莉莎白先是陷入了沉默,而後她回答:盒裝葡萄酒?你怎麼會有這種想法?
  
 
盒裝葡萄酒 並不意味著品質不好
 
很多年前,盒裝葡萄酒公司就一直希望將盒裝葡萄酒推向葡萄酒市場。他們主打的賣點是方便、經濟和實用。現在,美國是世界最大的盒裝葡萄酒消費市場。根據歐睿資訊諮詢有限公司(Euromonitor International)的資料統計,從2012年到2017年,美國盒裝葡萄酒的銷量預計將會增加8,400萬盒。
 

三大優勢
 
 一、方便

 
很多葡萄酒消費者都曾經抱怨過喝葡萄酒是一件麻煩的事情。於是,盒裝葡萄酒生產商就想向消費者證明,喝葡萄酒也可以很簡單。瓶裝葡萄酒在開瓶之後必須要放置在冰箱裡冷藏,降低葡萄酒的氧化速度。而與瓶裝葡萄酒不一樣,盒裝葡萄酒是真空包裝,所以並不需要擔心葡萄酒的氧化問題
 

 

 二、經濟
 
有很多葡萄酒消費者並不想在葡萄酒上花費太多的金錢。他們每次喝葡萄酒的量都很少,所以需要很長的時間來喝完一瓶葡萄酒。但是瓶裝葡萄酒一旦開瓶後,就必須要儘快喝完。然而,盒裝葡萄酒只要蓋嚴密,它就可以存放好幾天甚至一個星期,這樣的話一盒葡萄酒就可以喝很久。很多盒裝葡萄酒公司還宣稱他們家的葡萄酒可以存放長達4個星期
 

 
 三、實用
 
盒裝葡萄酒的盒子都是可回收的包裝材料,非常經濟環保。盒裝葡萄酒都是年輕、容易飲用的酒款,所以這些葡萄酒的包裝日期都在一年以內。有資料顯示,美國消費者在購買盒裝葡萄酒後的24小時內就會開始飲用葡萄酒。




 
根據盒裝葡萄酒以上的三大優勢,我們可以看出盒裝葡萄酒對於很多葡萄酒消費者而言是很有吸引力的,盒裝葡萄酒市場是很有潛力的。在很多情況下,例如在夏天一個炎熱的晚上,我們需要大量的葡萄酒來製作雞尾酒的時候,盒裝葡萄酒就會是一個不錯的選擇。此外,盒裝葡萄酒的品質和風味與釀酒葡萄品種以及釀酒技術有關,因此,盒裝葡萄酒並不意味著味道不好或者品質很差,反而是更好的選擇。
 
 

原文作者: Cathy Huyghe      文章來源: Forbes

文章轉載:紅酒世界